Hohe Selbstversorgung bei Tierprodukten? Zwei Drittel des Eiweisses im Kraftfutter stammen aus dem Ausland.
Warum unterscheiden sich 55 und 69 Prozent? Kraftfutter lässt sich auf drei Arten messen: nach Gewicht, nach Energiegehalt oder nach Eiweissgehalt. Alle drei Grössen sind unterschiedlich importabhängig: 55 Prozent nach Gewicht, 56 Prozent nach Energie, 69 Prozent nach Eiweiss. Eiweiss ist der knappste Nährstoff der Schweizer Futterproduktion, entsprechend hoch fällt hier der Importanteil aus, vor allem wegen Sojaprodukten. Auch zwischen den Tierarten gibt es grosse Unterschiede: Wiederkäuer w…
Warum unterscheiden sich 55 und 69 Prozent? Kraftfutter lässt sich auf drei Arten messen: nach Gewicht, nach Energiegehalt oder nach Eiweissgehalt. Alle drei Grössen sind unterschiedlich importabhängig: 55 Prozent nach Gewicht, 56 Prozent nach Energie, 69 Prozent nach Eiweiss. Eiweiss ist der knappste Nährstoff der Schweizer Futterproduktion, entsprechend hoch fällt hier der Importanteil aus, vor allem wegen Sojaprodukten. Auch zwischen den Tierarten gibt es grosse Unterschiede: Wiederkäuer w…